فلفل قرمز، میوهی گیاه کپسیکوم، بهخاطر طعم تند خود شناخته شده است. فلفل قرمز مانند فلفل دلمهای و گوجه فرنگی به خانوادهی بادنجانیان تعلق دارد. واریتههای (جوره) فراوانی از فلفل قرمز وجود داشته که کایِن و هالوپینو دو واریتهی معروفتر هستند. فلفل قرمز معمولا بهعنوان ادویه یا بهعنوان بخشی از ترکیبات تشکیلدهنده در غذاهای مختلف مانند خورشها، مخلوط ادویهجات و سسها استفاده میشود. میتوان فلفل قرمز کامل را در غذاها ریخت و بهصورت پختهشده استفاده کرد. همچنین استفاده از شکل خشکشده و آسیابشدهی آن که تحت عنوان «پاپریکا» شناخته میشود نیز رواج دارد. «کپسایسین» مهمترین ترکیب زیستفعال گیاهی در فلفل قرمز بوده که مسئول طعم تند فلفل قرمز و فواید آن برای سلامتی است. با ادامهی این مطلب همراه شوید تا خواص فلفل قرمز را بهتر بشناسید. حتما بخوانید:حقایق تغذیهای فلفل قرمز فلفل قرمزِ تازه بهطور عمده از آب و کربوهیدرات تشکیل شده است. در زیر مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم فلفل قرمز خام آمده است: انرژی: ۴۰ کالری؛ آب: ۸۸٪؛ پروتئین: ۱٫۹ گرم؛ کربوهیدرات: ۸٫۸ گرم؛ فیبر: ۱٫۵ گرم؛ چربی: ۰٫۴ گرم؛ چربیهای اشباعشده: ۰٫۰۴ گرم؛ چربیهای تکاشباعنشده: ۰٫۰۲ گرم؛ چربیهای چنداشباعنشده: ۰٫۲۴ گرم؛ امگا ۳: ۰٫۰۱ گرم؛ امگا۶: ۰٫۲۳ گرم. حتما بخوانید: خواص زردچوبه؛ ۱۰ خاصیت درمانی برای سلامتی و مقابله با پیریوی

گاهی وقتها هیچ چیز به اندازه شنیدن یک آهنگ دلنشین حال دلمان را خوب نمیکند. موسیقی این قابلیت را دارد که سرگرممان کند و همینطور منشأ لذت و آرامشخاطر باشد اما پژوهشهای علمی نشان میدهد این پدیده مزایای روانشناختی بسیار زیادی نیز دارد. این عقیده که موسیقی قادر به تأثیرگذاری روی افکار، احساسات و رفتار ماست چیز عجیبوغریبی نیست. اگر هنگام گوشدادن به موسیقی تند راک مورد علاقهتان شاد شدهاید یا بعد از شنیدن یک آهنگ غمگین در کنسرتی زنده اشکتان جاری شده، پس قدرت موسیقی را برای تأثیرگذاری روی روحیه و حتی ایجاد انگیزه در انسان برای انجام یک عمل بهراحتی درک و تصدیق میکنید. امروز برایتان از فواید موسیقی نوشتهایم. نکات مثبتی که با آگاهی از آنها حتما گوش دادن به موسیقی را جزو کارهای روزانهتان قرار خواهید داد. درحقیقت اثرات روانشناختی موسیقی قدرتمندتر و گستردهتر از آن چیزی است که فکر میکنید. موسیقیدرمانی شیوهی خاص درمانی است که گاهی اوقات از آن برای ارتقای سلامت عاطفی، کمک به بیماران برای مبارزه با استرس و تقویت بُعد روانی انسانها استفاده میشود. حتی عدهای از محققان معتقدند سلیقهی شما در انتخاب موسیقی میتواند اطلاعات نسبتا دقیقی در مورد جنبههای مختلف شخصیت شما ارائه دهد. موسیقی مایهی آرامش ذهن و تجدید قوای جسم است و حتی در زمینهی مدیریت درد و رنج به برخی افراد کمک بسیار

رنگ سال ۲۰۱۸ و هارمونیهای آن نهتنها به افراد در انتخاب لباس یا طراحی دکوراسیون کمک میکند بلکه صنایع مُد و دکوراسیون را هم جهتدهی میکند. با ما همراه باشید تا با رنگ سال ۲۰۱۸ و نحوهی به کارگیری آن بیشتر آشنا شوید. حتما بخوانید:مردم در سرتاسر جهان هر روز بیشتر مجذوب رنگها میشوند و توانایی رنگها در انتقال پیامها و معانی عمیق را بیشتر درک میکنند؛ به همین دلیل طراحان و برندها باید در بهکارگیری رنگها برای الهامبخشی و تاثیرگذاری روی دیگران استفاده کنند. در همین راستا رنگ سال میتواند در مشخص کردن جهتگیریهای استراتژیک به برند ها و طراحان کمک کند. مؤسسهی رنگ پنتون هر ساله مطالعات دقیقی بر روی روند رنگها و رفتار افراد در مواجهه با رنگها انجام میدهند. در این مطالعات کوچکترین موارد را از قلم نمیاندازد و فیلم های سینمایی، ماشینهای پرطرفداری که هنوز وارد بازار نشدهاند، کوچکترین رفتار مشتریان از قبیل احساساتی شدن، تعریف کردن و … را هم مورد بررسی قرار میدهند. در نهایت رنگ سال بر اساس این روندها و گرایشهای افراد انتخاب میشود. رنگ سال پنتون بیشتر به این معناست که چه رنگی در دنیای طراحی در حال رشد است و در حقیقت نیاز امروز دنیای ما را در رنگ منعکس میکند. همه ساله بسیاری از طراحان و تولید کنندهگان در سراسر جهان با موسسه پَنتون همکاری میکنند تا برای رنگهای مورد استفاده ش

هوس مصرف شکر و شیرینی در افراد و مخصوصا در زنان رایج است. ۹۷٪ زنان و ۶۸٪ مردان هوس خوردن بعضی غذاها ازجمله غذاهای شیرین به سرشان میزند. میل به مصرف شکر فرد را ترغیب میکند تا چیز شیرین بخورد و مقاومت در برابر این وسوسه کار دشواری است. این امر میتواند منجر به بروز اختلال غذایی بینگ (اختلال پرخوری عصبی) یا مصرف بیشازحد کالری شود. خوشبختانه برخی غذاها میتوانند میلتان به خوردن زیاد شکر را سرکوب کنند. در ادامه با غذاهایی که میل شما به شیرینیجات را کمتر میکند بیشتر آشنا شوید. حتما بخوانید: ۱. میوهها بسیاری از افراد برای برطرفکردن میلشان به شیرینیجات به سراغ غذاهای سرشار از چربی و شکر مانند شکلات میروند. در این مواقع مصرف میوهها میتواند بهترین راه برای تأمین نیازتان به خوردن غذاهای شیرین و جلوگیری از مصرف تنقلات و غذاهای کمارزش باشد. بااینکه میوهها ذاتا شیرین هستند، ولی سرشار از ترکیبات مفید گیاهی و فیبرند و میتوانند به حفظ سلامتی کمک کنند. برای رفع میلتان به شیرینیجات بهتر است از میوههایی مانند انگور و انبه که طعم شیرینتری دارند، استفاده کنید. اگر علاوهبر میلتان به مصرف شیرینیجات، احساس گرسنگی نیز میکنید، کمی ماست به میوهتان اضافه کنید تا آن را به میانوعدهای سالم تبدیل کنید. تبلیغات ۲. میوههای خانوادهی بِری میوههای خانوادهی بِری گزینهای عالی و مغذی برای رف

آیا همیشه نگران و عصبی هستید؟ آیا نگرانی بیش از حد شما، خانواده و دوستان را هم از دستتان خسته کرده است؟ آیا هرچیزی مانند کوچکترین درد یا نظر دیگران در محیط کارتان باعث اخم و ناراحتیتان میشود؟ نگرانی بیش از حد نهتنها سلامت روان را تهدید میکند، بلکه میتواند سلامت جسمی فرد را به مخاطره بیندازد. اگر شما نیز با این مشکل دستوپنجه نرم میکنید، با ادامهی این مطلب همراه شوید تا نظر متخصصان را دربارهی درمان نگرانی بیش از حد بدانید. حتما بخوانید:چه کسانی بیشتر در معرض نگرانی بیش از حد هستند؟ چرا برخی همیشه نگراناند که مبادا به فلان مریضی دچار شوند، درحالیکه عدهای دیگر تنها زمانیکه مشکلی برایشان پیش آمد، نگران میشوند؟ دلایل زیادی برای این امر وجود دارد. رابرت لیهی (نویسندهی کتاب درمان نگرانی: ۷ قدم برای اینکه نگرانی سد راهتان نشود) میگوید: «عوامل ژنتیک و عوامل تربیتی در این امر مؤثرند. بهعنوان مثال احتمال بروز اختلالات اضطراب مثل نگرانی بیش از حد و اضطراب مزمن در فرزندان طلاق ۷۰٪ بیشتر از دیگران است. توجه بیشازحدِ والدین به کودکان عامل دیگری است که میتواند احتمال بروز این دست اختلالات را افزایش دهد. همچنین تعویض نقش فرزندان با والدین (بهعلت کوتاهی والدین در انجام وظایفشان) نیز احتمال این اختلالات را افزایش میدهد.» سندی تاب (روانشناس و روانکاو در ویلمینگتون) نیز ب

ما در «چطور» به شما کمک خواهیم کرد به اهداف کاهش وزن خود دست پیدا کنید. به همین خاطر، امروز ۶ نوشیدنی چربی سوز قوی را به شما معرفی میکنیم. این نوشیدنیها در دفع سموم بدن، افزایش سوخت و ساز بدن و سوزاندن چربی های اضافه بسیار مؤثرند. ترکیبات موجود در این نوشیدنیها خواص پاکسازیکننده دارند و نوشیدن آنها در زمان مناسب در طول روز، اثر آنها را افزایش میدهد. نوشیدنیهای موردعلاقهی خود را انتخاب و آنها را به پای ثابت هر روزتان تبدیل کنید. ورزشهای چربی سوز (کاردیو) را نیز به برنامهی خود اضافه کنید تا پس از مدتی، به اندام موردعلاقهی خود دست پیدا کنید. حتما بخوانید: ۶. گرین اسموتی نیم ساعت قبل از صبحانه، بهترین زمان برای نوشیدن این نوشیدنی چربی سوز است. این نوشیدنی به سیستم گوارشی شما کمک مهمی میکند. بنابراین هر چیزی که در طول روز مصرف کنید، بهصورت بهینه هضم میشود و کربوهیدرات در بدنتان انباشته نخواهد شد. برای تهیه این نوشیدنی چربی سوز قوی، مواد زیر را در مخلوطکن بریزید و مخلوط کنید: تبلیغات نصف یک اسلایس آناناس؛ یک تکهی بزرگ خیار؛ یک ساقهی کرفس (۶ سانتیمتر)؛ یک تکهی متوسط بادمجان؛ یک تربچهی متوسط. ۵. نوشیدنی سرکهی سیب و گریپفروت طرز تهیهی این نوشیدنی چربی سوز ساده است. نوشیدنی سرکه سیب و گریپفروت باعث تنظیم سطح قند خون شما میشود، سموم بدن را دفع میکند و بهشدت چ

سرطان تخمدان نوعی سرطان است که از تخمدان آغاز میشود. زنان دو عدد تخمدان دارند که در دو طرف رحمشان قرار دارد. هر یک از تخمدانها به اندازهی یک بادام است. وظیفهی تخمدانها تولید تخمک و هورمونهای استروژن و پروژسترون است. معمولا سرطان تخمدان تا زمانی که به لگن خاصره و شکم گسترش نیابد، شناسایی نمیشود. درمان سرطان تخمدان در این مرحله دشوارتر است و اغلب، سرطان تخمدان در این مرحله باعث مرگ میشود. احتمال درمان موفقیتآمیز سرطان تخمدان در مراحل اولیه که سرطان محدود به تخمدان است، بیشتر است. معمولا از جراحی و شیمیدرمانی برای درمان سرطان تخمدان استفاده میشود. با ما باشید تا بیشتر با جزئیات این بیماری آشنا شوید. حتما بخوانید: علائم سرطان تخمدان مراحل اولیهی سرطان تخمدان بهندرت موجب بروز نشانه در بیمار میشود. سرطان تخمدان در مراحل پیشرفته میتواند چندین نشانهی غیراختصاصی داشته باشد که اغلب با نشانههای برخی از بیماریهای کمخطر مانند یبوست و سندروم روده تحریک پذیر اشتباه گرفته میشود. نشانهها و علائم سرطان تخمدان عبارتند از: ورم یا نفخ شکم؛ احساس سیری زودهنگام پس از شروع به غذا خوردن؛ کاهش وزن؛ احساس ناراحتی در ناحیهی لگن خاصره؛ تغییر در عادات رودهای مانند یبوست؛ نیاز مکرر به دفع ادرار. علل سرطان تخمدان دقیقا مشخص نیست که چه چیز عامل ابتلا به سرطان تخمدان است. بهطور کلی

کبودی زیر چشم ممکن است به دلایل مختلفی ایجاد شود. قاعدتا وقتی با کبودی زیر چشم در مکان عمومی ظاهر شویم، از واکنش مردم احساس خوبی به ما دست نخواهد داد. این کبودیها میتوانند مبنای کنجکاوی و دلسوزی اطرافیان شوند. اگر دوست نداشته باشید دربارهی دلیل سیاهی زیر چشمتان با دیگران صحبت کنید، آنوقت است که شاید به سرتان بزند برای مدتی حتی از خانه بیرون نروید. اما در این مقاله راههای سادهای به شما معرفی میشود که به کمک آنها میتوانید کبودی زیر چشم خود را بهسرعت بهبود دهید. حتما بخوانید: دقیقا بعد از حادثه چه کار کنیم؟ اگر دچار حادثهای شدهاید که میدانید ممکن است در ساعات بعدی کبودی یا سیاهی بهجای بگذارد، بلافاصله روی آن مکان کمپرس سرد بگذارید. کمپرس سرد تورم را کم میکند و شدت آسیب را کاهش میدهد. بهترین راهکار، استفاده از کمپرسهای آماده است. اما اگر چنین چیزی دمدست ندارید، بستهای از سبزیجات یخزده، قطعات یخ یا هرچیزی که در فریزر دارید هم خوب است. هرچه دارید، در یک پارچه تمیز بپیچید تا لبههای تیز آن را بپوشاند و دمای محتویات را هم برای پوستتان قابلتحملتر کند. بین ۱۰ تا ۳۰ دقیقه کمپرس موردنظر را روی محل کبودی قرار دهید. بعد بهمدت ۱۵ دقیقه آن را از روی محل بردارید تا پوستتان استراحت کند. بین ۲ تا ۳ ساعت بعد از حادثه، بهطورمرتب این کار را تکرار کنید. سر خود را بالا نگه داری

خس خس سینه وضعیتی است که دراثر دم یا بازدم صدایی شبیه به صدای سوتزدن از فرد شنیده میشود. این موضوع ناشی از تنگشدن راههای هوایی است. آلرژی، عفونتها، برخی داروها، آسم، ترشکردن (بازگشت اسیدبهمری)، بیماری مزمن انسدادی ریه و هر چیزی که باعث ورم یا التهاب راههای هواییتان شود، میتواند موجب خس خس سینه شود. اگر نمیدانید علت خس خس سینهتان چیست، به دکتر مراجعه کنید تا ریشهی این مشکل شناسایی و درمان شود. علاوهبر داروها، درمانهای خانگیای وجود دارند که به کاهش خس خس سینه کمک میکنند. با ادامهی این مطلب همراه شوید تا با این درمانها بیشتر آشنا شوید. حتما بخوانید: درمانهای خانگی خس خس سینه ۱. مایعات گرم بنوشید اگر خس خس سینه ناشی از تجمع مخاط در نای باشد، نوشیدن آب گرم میتواند به کاهش علائم کمک کند. مصرف چای، دمنوشهای گیاهی یا آب گرم میتواند از تراکم مخاط بکاهد. همچنین درصورت بروز هرگونه احتقان و گرفتگی، مصرف آب کافی برای بدن ضروری است. ۲. در هوای مرطوب نفس بکشید استنشاق هوای مرطوب یا بخار آب نیز مانند آب گرم عمل میکند. این کار موجب کاهش مخاط و احتقان در راههای تنفسی میشود و تنفس را برایتان آسانتر میکند. میتوانید درِ حمام را ببندید و با بازکردن آب داغ فضای حمام را با بخار آب پر کنید یا از دستگاههای رطوبتساز در خانه استفاده کنید. همچنین سونای بخار نیز میتواند د

خورد و خوراک علاوه بر اینکه نقش مهمی در سلامتی انسان دارد، یکی از دوستداشتنیترین لذتهای زندگی است! خوب است که آدم به شکمش برسد، غذاهای سالم و درعینحال خوشمزه بخورد. مسئله این است که غذا پختن اینروزها تبدیل به یک معضل شده است. احتمالا خیلی از شما در مقابل سؤال «چی بپزم؟» با پاسخهایی از این دست مواجه میشوید: «هرچی خودت دوست داری!»، «هرچی بپزی خوشمزه است»، «فقط پلو نباشه…» و … عجیب است که کسانی که با آشپزی سروکار ندارند درک نمیکنند تصمیمگیری دربارهی غذای روز چه کار دشواری است. این مسئله هنگام مهمانی، دورهمیها و مراسم خاص بغرنجتر هم میشود چون هم باید سلیقههای مختلف را در نظر بگیرید و هم غذایی بپزید که با توجه به تعداد مهمانها آنقدر درگیر پختنش نشوید که خستگی شما را از پا دربیاورد. برخی مراسم و روزهای خاص سال غذاهای مخصوص خودشان را دارند؛ برخی غذاها هم همهپسند هستند و در هر موقعیتی میتوانید جایی در سفرهی مهمانیتان به آنها بدهید. برای برخی مراسم و زمانهای ویژه مثل ماه رمضان هم باید حساسیت ویژهای بهخرج بدهید. در ادامه با ما همراه باشید تا به راحتی برای هر مهمانی غذاهای مناسب آن را انتخاب کنید. غذاهای مجلسی مناسب مهمانی های رسمی بهراستی تعریف مشخصی برای غذای «مجلسی» وجود ندارد اما اینطور برداشت میشود که غذای مجلسی باید غذایی غنی، چشمنواز و اغلب همهپسند باشد